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Naked Oreo ( Torta Oreo )
cioccolato & Co.

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Naked Oreo ( Torta Oreo )

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Ingredienti

Base Al Cioccolato
500 ml Latte
400 g farina per dolci
200 g cacao amaro
6 Uova
500 g Zucchero
120 ml olio di semi
2 Lievito per Dolci
Crema Oreo Camy Cream
300 ml latte condensato
400 g panna montata
1 kg mascarpone
12 biscotti tipo Oreo
per la decorazione
500 g cioccolato fondente
q.b. biscotti oreo

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Tipo di Cucina:

    una golosa e veloce torta al cioccolato soffice

    • 4 ore
    • Porzioni 12
    • Facile

    Presentazione

    dsc_4110

     

    La Settimana scorsa è  stato il compleanno delle mie twins

    avevo detto che Maira e Noemi hanno un blog tutto loro vero?

    Gemelle tra i fornelli 2

    e questa torta l’hanno voluta per festeggiare con le loro amiche di ginnastica ,una pizza con le amiche ,oramai hanno compiuto 11 anni e sono nella fase NO PARTY

    in realtà di torte ne ho fatte due una Rainbow Cake il giorno reale del loro compleanno il 14 ottobre per festeggiare a casa e questa il 17 con le amiche .

     

    dsc_4112

     

    è una base soffice al latte e cacao senza bagna

    con all’interno camy cream e oreo

    volevo lasciarla totalmente ” NUDA”

    ma a Noemi non piaceva e cosi ,camy cream anche all’esterno e colata di ganache al cioccolato sopra facendo “affogare” gli oreo dsc_4109

    questa è la foto scattata in pizzeria con il cellulare per vedere l’interno ….

    img_20161017_230033-copia

    Preparazione

    1
    Fatto

    Base al cioccolato

    lavorare le uova con lo zucchero.fino a farle triplicare
    aggiungere la farina setacciata con il cacao
    e man mano l'olio ed il latte

    2
    Fatto

    lavorare l'impasto
    accendere il forno a 170 °
    sopra e sotto
    imburrare due teglie per volta o se entrano nel forno anche insieme 4

    3
    Fatto

    Dividere l'impasto a metà se cuocete due teglie per volta
    aggiungere il lievito
    versare negli stampi a metà altezza
    ed infornare per 20 min.

    4
    Fatto

    Camy cream

    montare la panna e mettere il freezer il tempo di lavorazione del mascarpone con il latte condensato .
    montare il mascarpone con il latte condensato
    riporre anche questo in freezer per 10 min.

    5
    Fatto

    aggiungere al mascarpone e latte condensato la panna montata

    6
    Fatto

    Una volta fredde le basi NE SERVONO 3 NON 4
    montare il dolce
    base-camy cream -oreo
    riporre in frigo prima di decorarla ,per 10 minuti .

    7
    Fatto

    farcire esternamente con la camy cream
    sciogliere il cioccolato con 80 ml di panna per dolci liquida
    e una volta intiepidita versarla sulla torta e decorare con gli oreo

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